La comida es un tema excelente para la fotografía de bodegones , y puedes lograr algunos resultados increíblemente artísticos. Pero una buena fotografía de comida significa más que solo tomar una foto de lo que hay en tu plato. Al igual que cualquier otro género de fotografía, existen ciertas reglas que debe seguir para aprovechar al máximo los impresionantes colores , texturas y formas. En este tutorial, descubrirás 13 trucos simples pero altamente efectivos para tomar hermosas y tentadoras fotos de comida con tu teléfono.
1. Dispara con luz natural
La luz es la clave para crear bellas fotografías de naturaleza muerta . Toma siempre tus fotos de comida con luz natural en lugar de con luz artificial.
Si ilumina su comida con una luz artificial, como una lámpara, es probable que se cree un matiz de color naranja o amarillo feo en su foto.
El color es extremadamente importante en la fotografía de alimentos, ya que desea que los colores de la comida, los platos y los elementos del fondo se vean precisos. No querrás que tu arroz blanco, tus platos blancos o tu mantel blanco se vean anaranjados.
Los tintes de color de la luz artificial arruinarán la belleza natural de su sujeto, pero la luz del día proporciona una luz de color mucho más neutral.
El mejor tipo de luz para la fotografía de alimentos es la luz diurna natural, suave y difusa. Cuando el clima es cálido, puede intentar fotografiar su comida al aire libre.
Sin embargo, en la mayoría de los casos, debe evitar disparar bajo un sol brillante, ya que puede causar problemas de exposición y proyectar sombras duras sobre el sujeto.
Los días nublados son perfectos para la fotografía de alimentos porque las nubes actúan como un difusor gigante, creando una luz suave con sombras más sutiles.
Cuando filme en interiores, utilice la luz natural de las ventanas para iluminar al sujeto. Tener una mesa colocada cerca de una ventana le permite configurar fácilmente su composición para aprovechar la luz natural de la ventana.
2. Toma el control de las sombras
Las sombras son muy importantes en la fotografía y pueden hacer o deshacer una imagen. A veces, las sombras realzan una foto, agregando profundidad e interés visual, pero otras veces pueden arruinarla al dominar demasiado la imagen.
La intensidad de las sombras depende del tipo de luz con la que esté fotografiando. La luz solar direccional fuerte proyectará sombras oscuras y duras, mientras que un día nublado crea una luz más difusa, lo que hace que las sombras sean mucho más suaves.
La foto de arriba fue tomada a la luz del sol. Observe las sombras duras que proyectan los objetos en la escena. A veces, las sombras fuertes realzan la imagen, especialmente cuando crean formas interesantes que se suman a la composición.
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7 FORMAS DIVERTIDAS DE TOMAR INCREÍBLES FOTOS CON MOVIL BAJO LA LLUVIAPero en la mayoría de los casos, debe intentar evitar las sombras duras en la fotografía de naturaleza muerta y comida. Las sombras suaves son mucho más halagadoras para el sujeto, creando profundidad y dimensión sutiles sin dominar la escena.
Para evitar las sombras fuertes en las fotografías de alimentos, dispare en un día nublado o mueva el sujeto a un área ligeramente sombreada.
Si está filmando en interiores y el sol brilla intensamente a través de la ventana, use una cortina blanca semitransparente para difundir la luz.
Alternativamente, puede intentar alejar la comida de la ventana o usar una ventana diferente en el otro lado de la casa.
Si está fotografiando al aire libre en un día soleado y no tiene la opción de fotografiar en la sombra, intente usar un reflector para llenar las sombras con luz. Puede usar un reflector de fotografía profesional o una simple hoja de papel blanco.
Coloque su reflector en el lado donde están las sombras, de modo que el reflector esté frente al sol. La luz del sol incidirá en el reflector y rebotará sobre el sujeto, iluminando las sombras.
Usé esta técnica al fotografiar el batido verde que se muestra arriba. Era un día muy soleado, así que usé una hoja de papel blanco para reducir las sombras duras que aparecían en un lado del sujeto.
En última instancia, depende de usted elegir cómo desea que aparezcan las sombras en su foto. Sea siempre consciente del juego de luces y sombras en la escena, y tome el control para crear la imagen que imaginó.
3. Usa un fondo neutro
Al tomar una foto de comida, el fondo es muy importante. Si el fondo es demasiado desordenado o colorido, la atención del espectador se desviará de la comida.
El uso de un fondo bastante neutral le permite poner el máximo énfasis en la comida de la escena. Un fondo neutro no significa que tenga que ser completamente sencillo, pero debe complementar el tema en lugar de suprimirlo.
Hay tres tipos principales de fondo que funcionan muy bien para la fotografía de alimentos: fondos claros, fondos oscuros y fondos de madera (marrones).
Los alimentos oscuros generalmente se ven bien sobre un fondo oscuro, y los alimentos de colores claros se ven bien sobre un fondo claro.
Los fondos de madera, como mesas y tablas de cortar, tienden a verse bien con casi cualquier tipo de comida.
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Hay muchos objetos que puedes usar como fondo. Una mesa de madera es un gran telón de fondo, especialmente si está cerca de una ventana para que pueda aprovechar la luz natural.
Los paños de cocina y los manteles también funcionan bien. La tela blanca tiende a funcionar mejor, pero los colores brillantes pueden funcionar bien con algunos alimentos. Un patrón sutil, como el estampado floral vintage que se muestra a continuación, también puede verse bien a veces.
Otros fondos que podría probar incluyen una pizarra negra, una alfombra o tapete, azulejos, papel para hornear, una bandeja para hornear o un periódico.
También puedes usar una pared neutral si estás disparando tu comida desde un lado. Simplemente camine por su casa y vea si puede encontrar alguno de estos objetos en un color sutil y neutro.
4. Piensa en el color
Lo bueno de la fotografía de alimentos es que te da la oportunidad de jugar con el color. Los colores tienen un gran impacto en su composición y pueden afectar la sensación general de la imagen.
En la foto de arriba creé una composición usando colores similares. Los cálidos tonos tierra crean una composición armoniosa, evocando sentimientos de comodidad y tranquilidad.
Usar colores contrastantes en tu composición tiende a tener el efecto contrario. Crea una imagen vibrante, dinámica y emocionante que estimula las emociones del espectador de una manera diferente.
El contraste entre el rojo y el verde funciona especialmente bien en fotografía. Puede crear un contraste de color entre el fondo y la comida, o usar colores contrastantes en la comida misma.
Me encanta experimentar con diferentes combinaciones de colores en batidos. Es divertido de hacer, tiene un sabor delicioso y crea una gran foto.
5. Dispara desde el mejor ángulo
Cuando tome fotografías de alimentos, siempre piense en qué ángulo tomar para sacar el máximo provecho del sujeto. Disparar desde arriba suele ser la mejor opción, especialmente cuando la comida está dispuesta en un plato o bol.
Disparar desde arriba tiene varios beneficios. Te permite incluir todos los detalles de la comida y el fondo, y enfatiza las formas audaces de los platos, cubiertos y otros objetos dentro de la escena.
También es mucho más fácil crear una composición sólida y equilibrada , lo que le permite organizar los elementos en la superficie en la que está disparando.
Finalmente, es excelente para eliminar cualquier fondo que distraiga en una habitación concurrida o en un lugar al aire libre.
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10 EXCELENTES MANERAS DE USAR LÍNEAS PRINCIPALES CON TU SMARTPHONESin embargo, si su tema es una bebida en un vaso o un pastel que tiene algunas capas interesantes, considere disparar desde un lado.
Disparar desde un lado también es una buena opción cuando desea mostrar detalles de una rebanada de pan, pastel, muffin, etc. Solo asegúrese de disparar contra un fondo neutral, como una pared.
La tercera opción es disparar en diagonal. Esta es la mejor opción cuando desea incluir tanto la vista lateral como la vista superior para capturar la forma tridimensional del sujeto.
Si no está seguro de qué ángulo capturaría mejor su comida, intente disparar desde varias perspectivas diferentes . Es sorprendente la diferencia que hace un ligero cambio en el ángulo de disparo.
6. Organice su comida ordenadamente
La forma en que organices la comida tendrá un gran impacto en la imagen final. La composición es la clave para una excelente fotografía de alimentos, y la posición de cada elemento en la escena debe pensarse cuidadosamente.
No hay nada peor que una foto de una cena desordenada en un plato. Eso no es fotografía de comida real. Por lo tanto, organice siempre su comida de una manera ordenada o única para crear equilibrio e interés visual.
Es divertido jugar con frutas y verduras porque puedes cortarlas en formas similares y crear patrones en tu plato o bandeja para hornear.
Después de crear su arreglo en el plato, asegúrese de no haber derramado comida o salsa en el borde del plato o en el fondo.
Si hay derrames, límpielos antes de tomar la foto. No debería haber ningún desorden innecesario en su imagen.
7. Dale a tu sujeto un poco de espacio para respirar
Cuando componga sus fotos de comida, considere dejar algo de espacio alrededor del plato para que no ocupe todo el marco.
Si bien algunas tomas de primeros planos de alimentos pueden verse geniales, dejar un espacio negativo vacío a menudo creará una composición más agradable y pondrá más énfasis en las formas de los sujetos.
Incluir un espacio vacío cuando tiene un fondo oscuro enfatiza la oscuridad dentro de la escena, mientras que un fondo claro ayuda a que la imagen se vea más brillante.
Experimenta con la posición de los sujetos dentro del espacio. Tal vez el plato de comida se vería mejor en el centro del marco, o tal vez se vería mejor colocado a un lado.
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Suele ser una buena idea hacer varias tomas con el sujeto colocado en diferentes posiciones dentro del espacio.
De esa manera, puede mirar las fotos después de tomarlas y decidir cuál crea la composición más equilibrada.
8. Decora la escena
La comida y el fondo son elementos vitales, pero para que tus fotos sean más interesantes también deberías considerar decorar la escena con otros elementos más pequeños.
Una gran opción es incluir algunos de los ingredientes secos que usaste al cocinar la comida. Además de agregar interés a la composición, esto también puede ayudar a crear una «receta visual» para su foto de comida.
Las especias suelen quedar bien como decoración. Podrías llenar una cuchara con una especia colorida y colocarla en algún lugar del marco.
Puedes crear montones de especias de diferentes colores o espolvorear parte de la escena con un poco de especia.
Algunas otras excelentes decoraciones de alimentos que podría usar incluyen bayas, trozos de fruta, nueces, trozos de chocolate y hierbas frescas.
También puede encontrar artículos que no sean alimentos para decorar la escena. Los cubiertos y los utensilios de cocina funcionan bien porque tienen formas y líneas fuertes que puedes usar para construir tu composición.
Busque otros objetos domésticos pequeños que puedan complementar la comida, como las piedras de colores en la foto de abajo.
Siempre considere cómo los colores de sus decoraciones interactuarán con los colores de la comida y el fondo. ¿Quieres que contrasten con el color de la comida, o quieres que sean similares?
Los elementos que se encuentran en la naturaleza pueden hacer hermosas decoraciones en sus fotos de alimentos. Hacen que la escena sea más interesante y pueden representar la temporada actual.
En verano suelo usar flores para decorar mis fotos de comida. Las flores agregarán colores deslumbrantes y un toque hermoso y delicado a tus fotos de comida.
Las hojas son otra excelente opción y pueden ayudar a contar una historia sobre la estación en la que está fotografiando. Las hojas amarillas en la foto de arriba le dan un ambiente otoñal maravilloso a la imagen.
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Mantén los ojos bien abiertos en busca de otros artículos cuando salgas a caminar en la naturaleza. Bellotas, castañas, piñas y hermosos guijarros pueden ser complementos maravillosos para tus fotos de comida.
9. Crea una historia
La fotografía es una gran manera de contar historias sin usar palabras. Al agregar más elementos a sus fotos de alimentos, puede crear historias interesantes que atraigan al espectador a su imagen.
Piensa en qué tipo de objetos podrías usar para ayudar a contar una historia de ensueño, atmosférica o emocionante a través de tu fotografía de alimentos.
Por ejemplo, puede agregar un libro abierto o una taza de té para crear una sensación acogedora, cálida y relajada en su imagen.
¿O qué tal incluir una computadora portátil para indicar que podría estar trabajando mientras disfruta de una taza de café recién hecho y un refrigerio saludable?
Incluir libros de cocina en la composición podría indicar que has estado experimentando con nuevas recetas.
La foto de abajo me habla de pura relajación e indulgencia. El té de manzanilla, el libro y los trozos de chocolate ayudan al espectador a entrar en la imagen e imaginar cómo sería disfrutarlos por sí mismos.
10. Agrega un elemento humano
Agregar un elemento humano a tus fotos de comida es otra técnica que puedes usar para contar historias más interesantes y únicas.
A menudo incluyo mi mano o mi brazo en mis fotos de comida. Ayuda a crear una sensación de presencia para el espectador porque es como si la foto hubiera sido capturada desde su punto de vista.
Si usas esta técnica, tendrás que sujetar tu movil con una sola mano. Así que tenga mucho cuidado para mantener el smartphone estable cuando presione el botón del obturador.
Incluir la mano de una persona (la suya o la de otra persona) usando cubiertos dentro de la escena puede ayudar a crear una sensación de movimiento en una escena estática.
Si tienes compañía, ¿por qué no incluir la mano de todos en la escena? Esto puede contar una historia de amistad y felicidad provocada por compartir una comida deliciosa.
11. Mantenlo simple
Hemos hablado mucho sobre los diferentes tipos de decoraciones que puedes usar para mejorar tu composición, pero a veces la mejor opción es mantenerlo realmente simple.
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Si el tema de la comida tiene un color y una forma atrevidos, y usted tiene un fondo de color contrastante, una composición minimalista simple a menudo puede crear el impacto más fuerte.
Para lograr el mayor impacto visual, coloca al sujeto en el centro del marco y no utilices decoraciones pesadas.
Por lo general, es mejor evitar el uso de platos, platos y tazas estampados o de colores brillantes. La porcelana blanca simple suele ser la mejor opción, ya que no competirá por la atención con la comida.
Si estás fotografiando primeros planos de comida, no necesitarás decoraciones adicionales en la escena.
El impacto del color y la textura de estas calabazas horneadas se diluiría si se incluyeran elementos adicionales en la composición. En fotografía, menos es a menudo más.
12. Exposición para los aspectos más destacados
Cuando haya compuesto su toma con los elementos y la iluminación que desea, hay una última cosa que debe hacer antes de presionar el botón del obturador… y es ajustar el nivel de exposición de la cámara .
La exposición simplemente se refiere al brillo de la imagen. El principal problema de exposición que ocurre en la fotografía de alimentos es que las placas y los fondos blancos pueden aparecer sobreexpuestos (demasiado brillantes sin detalles visibles).
Para evitar la sobreexposición, siempre debe exponer para los reflejos. Esto solo significa que configura los niveles de exposición para que pueda ver algunos detalles en las áreas más brillantes de la escena.
Para ajustar la exposición en la aplicación de la cámara del celular, comience tocando para establecer el enfoque en el área que desea que aparezca nítida. Luego, simplemente deslice el dedo hacia arriba o hacia abajo en la pantalla.
Deslice hacia arriba para aumentar la exposición y hacer que la imagen sea más brillante, o hacia abajo para disminuir la exposición y hacer que la imagen sea más oscura.
El mayor problema al que te enfrentarás con la exposición es cuando filmas escenas de alto contraste, por ejemplo, cuando filmas un plato blanco sobre un fondo negro.
El contraste es tan fuerte que a la cámara le costará mantener los detalles tanto en las altas luces (áreas brillantes) como en las sombras (áreas oscuras). O los reflejos estarán sobreexpuestos o las sombras estarán subexpuestas.
En tales casos, es mejor establecer la exposición para los reflejos, luego siempre puede iluminar las sombras en el procesamiento posterior. Es mucho más difícil, si no imposible, recuperar los detalles en las luces sobreexpuestas.
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13. Mejora los colores con la edición
La comida viene en tantos colores maravillosos, pero a veces tu teléfono no los captura de la manera que querías.
Tal vez prefiera que los colores sean más vivos, o tal vez se verían mejor si aparecieran un poco más apagados.
Puede ajustar fácilmente los colores después de tomar la foto usando una aplicación de edición de fotos . Una de mis aplicaciones favoritas para editar mis fotos de comida es VSCO .
VSCO es una de las mejores aplicaciones de filtro de fotos para smartphone. Tiene una gran variedad de filtros de «un toque» que son muy fáciles de usar, así como herramientas de ajuste individuales que le permiten ajustar el color y la exposición.
Por lo general, empiezo revisando los filtros cuidadosamente hasta que encuentro uno que realza los colores y el estado de ánimo de la imagen. Los filtros que hacen que los colores sean más vivos agregarán vitalidad y emoción.
Los filtros que agregan desvanecimiento y hacen que los colores sean más apagados tienden a crear un estado de ánimo más tenue, lo que hace que la imagen general sea «más suave».
Si no le gusta usar filtros, puede usar las herramientas de ajuste individuales para ajustar configuraciones como la saturación de color, la temperatura, el tinte y el desvanecimiento.
